sobota, 29. april 2017

Nacionalni praznik Dan Osvobodilne fronte | National holiday, the Slovenian Liberation Front Day

"V potrtih srcih up budi," F. Prešeren

Pomen Dneva OF, praznika generacij Slovencev, je danes pozabljen.
Osvobodilna fronta je kot gibanje Slovencem omogočila to, za kar se upravičeno bojimo, da današnje generacije niso več sposobne.


















Združila je moč in voljo slovenskega naroda, da se zavzame zase, za narod, lastno dobro, obstoj in prihodnost.

Narod smo tudi mali butični vinogradniki, raztreseni po pobočjih naših bregov od Jadrana do Panonije vključno s Halozami in jeruzalemskimi krasotami.

Pijemo na zdravje vseh zavednih ljudi, ki v času neoliberalističnega pohoda, ohranjajo tradicijo malega vinogradništva v koraku za lastno trajno samooskrbo.

Naj nam se narava ob strani stoji in obnovi po pozebi pomorjeno.

sobota, 22. april 2017

Pomladanska pozeba in magija Rodnega vrha - Haloze / The Spring Frost and Fertile's Peak - Haloze Magic

Katastrofalna petkova pozeba na področju celotne Slovenije. Večina vinogradnikov in vinarjev je obupana. Že drugo leto zapored srce parajoča in uničujoča pozeba pobira letino.
Prave razsežnosti posebe se bodo pokazale v naslednjih dneh. Nekateri so se v sili, da zaščitijo letino zatekli k dimljenju, drzimo pesti, da so kaj ubranili.

Napoved: Omejena količina letnika 2017

Mikrolega našega butičnega vinogradništva Kozel je ponovno izkazala svojo magijo. S svojo popolnoma na jug usmerjeno lego na terasastem laporju, je ubranila dobršen del pozebe. Dejanski izpad bo jasen v naslednjih dneh. Kar pomeni manj vina, a še vedno izjemno veliko ročne nege trt in vina. 

Spodaj fotografija iz našega butičnega vinograda, posneto v soboto, 21. aprila, 2017, dva dni po pozebi.
Upanje in od mraza uničene mladice. 

nedelja, 2. april 2017

Vezanje šparonov je vinogradnikov strateški korak | Tying the Spurs is the Winemaker's Strategic Step


Šparon

Smo pri šparonu, besedi ključnega pomena, za vsakega vinogradnika.
Besedo, ki jo naš vinski slovar popolnoma spregleda.
Š-ja kar ni in ni!

Šparon, šperon in podobno, pa v praksi predstavlja nastavek, na katerem bodo pognali brsti (macleki), iz brstov poganjki mladice (rozge), na katerih bodo zacveteli mali grozdeki (kabrniki). Le ti se bodo čez poletje napeli, odebelili in napolnili, v avgustu zapekli na haloškem soncu in se mehčali v toploti haloškega laporja ponoči.

OPTIMLNA ZRAČNOST

Je stvar konstantnih zelenih del in dobrega planiranja ob sami rezi. (tukaj)
Umetnosti vezi šparonov med žice, ki smo jih nastavili ob rezi, daje formo trti, določa rast in osončenost kabrnikov. Pri zelenih delih  skozi celo leto stremimo, da zagotovimo optimalno zračnost trte in prevetrenost njene zelene listen mase. Kar zmanjšuje pogoje za nastanek raznih bolezni trte.

VEZ ZA ZRAČNOST IN PREVETRENOST

Pri vezi šparon v rahlem loku nežno vpnemo na zadnjo spodnjo žico.
Učvrstimo z vezico pred zadnjim planiranim očesom.
Cilj je 8 zdravih nodijev za štart, kar lahko kasneje še modificiramo, če se pokaže potreba.
Sliši se neproblematično, a trta ni stvar, ki jo primeš in upogneš, pa “šta bude bude”.
Trte in šparonov se je treba znati dotikati, čutiti, nežno ukrivljati in napenjati ter tako usmerjati želeno smer rasti.

Poslušanje in čutenje šparona,
da se ti upogne v željeno smer rasti,
četudi temu po sami rasti v izhodišču ni naklonjen,
zahteva moč in odločnost vinogradnika v namenu,
saj ko šparon zaječi in zahrešči, da kar res ni,
ko ga se ga mehča in obdeluje v želeno smer rasti, 
da kar poka in popušča, a brez da poči,
ni iz trte zvito opravilo za tople roke.

vaša, mala vinogradnica, Kozelova